中式室内设计构成-中式室内设计构成图

摘要： 中式菜肴是由哪些不同风味组成的?各有什么特色?中式屋檐组成部件名称？中式早餐主要由什么组成？中式菜肴是由哪些不同风味组成的?各有什么特色?中式菜肴有许多流派，主要的有“八大菜系”，...

1. 中式菜肴是由哪些不同风味组成的?各有什么特色?
2. 中式屋檐组成部件名称？
3. 中式早餐主要由什么组成？

中式菜肴是由哪些不同风味组成的?各有什么特色?

中式菜肴有许多流派，主要的有“八大菜系”，即鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽等菜系。其形成与发展都与当地的文化历史、地理环境、经济条件和习俗有关。

一、鲁菜。鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生，以咸鲜为主，火候精湛，精于制汤，善烹海味，注重礼仪。

二、川菜。川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。

三、粤菜。粤菜选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，还兼容西菜做法，有气势，上档次。

四、闽菜。以“香、味”见长，清鲜、和醇、荤香而不腻。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

五、苏菜。用料严谨，注重配色，口味偏甜，讲究造型，四季有别。

六、浙菜。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。用香糟调味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。

七、湘菜。口味多变，品种繁多；重色泽，讲实惠；香辣、香鲜、软嫩。味偏酸辣。最擅煨，小火慢炖，原汁原味。

八、徽菜。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油，重色，重火功。风味独特，酥、嫩、香、鲜。

中式屋檐组成部件名称？

中国传统古建筑中，屋檐是最不可缺少的，屋檐影响着整个建筑物的美观。有些屋檐上翘，形如飞鸟展翅，轻盈活泼是中国建筑中，民族风格的重要表现之一。

而在中国传统的屋顶中，又分为庑（wu）殿顶、歇山顶，悬山顶、勾连搭等等，其中属重檐庑殿顶和重檐歇山顶级别最高。

▼庑殿顶

庑殿顶即庑殿屋顶，宋朝称“庑殿”或“四阿顶”，清朝称“庑殿”或“庑脊殿”。庑殿顶有划分为单檐和重檐两种，所谓重檐，就是在屋顶之下的四角各加一条短檐，形成第二檐。如故宫中的太和殿就是重檐庑殿顶，而故宫的英华殿、弘义阁、体仁阁则是单檐庑殿顶。

在东南沿海地带，多暴雨台风，乡民以草结庐，屋顶则会参照庑殿顶的流线型，以此来减小阻力抵抗强风，而且有利于屋顶的雨水顺势流下，所以称之为“落舍”。

庑殿顶

▼歇山顶

歇山顶由于其正脊两端到屋檐处中间折断了一次，分为垂脊和戗脊，好像“歇”了一歇，故名歇山顶，即歇山式屋顶。

宋朝称九脊殿、曹殿，清朝又改称为九脊顶。歇山顶也分为单檐和重檐两种。例如天安门和故宫的太和门等都称之为重檐歇山顶。

▼悬山顶

悬山顶，即悬山式屋顶，宋朝时称“不厦两头造”，清朝称“悬山”、“挑山”，又名“出山”。在古代，悬山顶一般只用于民间建筑，也是东亚建筑中最常见的一种形式。

悬山顶一般有正脊和垂脊，也有无正脊的卷棚悬山，山墙的山尖部分可以做出不同的装饰。而悬山顶是两坡出水的殿顶，两侧的山墙凹进殿顶，使顶上的檩端伸出墙外，钉以搏风板。

古建筑屋顶构件名称有：底瓦、筒瓦、滴水、勾头等。三连砖、压当条、平口条、斜当沟、正当沟、垂通脊、正通脊、正吻、吻座、群色条、垂兽、戗兽、垂兽座、戗兽座、套兽、仙人及走兽等。

中式早餐主要由什么组成？

中式早餐主要包括有水果（有西瓜，葡萄，密瓜，圣女果，香蕉等等)，点心（有肉包，花卷，烧麦，馒头，发糕，饺子，糯米糕等等)，白米粥或者其它粥，热菜几种（有花菜，冬瓜，四季豆，鸡爪，土豆丝炒肉，芹菜香干等等)，凉菜（有罗卜皮，海带丝，木瓜丝等等），饮料（要牛奶，橙汁，豆浆，咖啡等等），大概是这些组成

主食+蛋白质+蔬果。主食可以是红薯、玉米、紫米、红豆。蛋白质包括牛奶、奶酪、酸奶等奶制品；豆制品包括豆浆、豆腐脑、豆干等以及鸡蛋、肉等提供优质蛋白质的食物。蔬果为身体提供维生素以及矿物质。煎饼果子，大饼卷一切，白吉馍，豆腐脑，油条，包子，煎蛋，汤面，馄饨，粥，咸菜，白煮蛋，酥饼等早餐都是不错的选择，中式早餐的选择性很多，地方美食也很多。

主要有面食，粥。，比如，包子。水煎包，小笼包，小花卷，馍馍，油条，粥有，黑米粥，小米粥，糊糊，豆浆，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，醪糟汤，红枣莲子粥，胡辣汤，豆腐脑，牛奶，水煮鸡蛋，卤鸡蛋，煎鸡蛋，在搭配点小菜，凉拌黄瓜，凉拌土豆丝，凉拌海带，榨菜，腌萝卜干，腌辣子，希望大家都要习惯吃早餐。